【大连中式面点师培训学校】中式面点--牛肉烧卖



应朋友要求非要吃“烧卖“,让我出一个做法,说实话我真的很少做,都快忘了怎么做了,还好我有点基础,今天就算重新捡起来巩固一下吧!

今天这个牛肉烧卖很成功,还有类似灌汤包的汤汁!我偷懒用的是外面卖的混沌皮,因为家里擀皮总也擀不了那么薄,牛肉馅选择半肥瘦的,掺入了相当多的大葱,牛肉大葱搭配永远都不会错,尤其是馅料!

?

材料:

牛肉馅半斤,大葱一根,花椒水50克(热水泡花椒),盐1茶勺,生抽1汤勺,蚝油2汤勺,料酒1汤勺,十三香1茶勺,香油1汤勺,面皮30张。

做法:

1,牛肉馅加入花椒水打散,放入切碎的大葱,盐,生抽,蚝油,料酒,十三香,香油,充分搅拌备用

2,取一定的肉馅,放入在面皮上,顺时针边捏褶边转,捏一圈之后,用拇指食指攥紧即可!

3,水烧开,放入笼屉,蒸10分钟即可食用

?

过程图主要就是包烧卖的方法,其实一点也不难,不用捏的特别紧,蒸的时候不会散开的!


?

这个蒸锅好久都没有出镜了,这次单独来一张!

?

365bet线上足球_澳门365bet赌博_365bet怎么分析于2004年建校,至今已走过13载春秋,各类课程均由专家团队精心授课,利用周末集中强化学习,授课紧扣考试大纲和教材,重点针对知识点及考试难点解析,并附之“365bet线上足球_澳门365bet赌博_365bet怎么分析资格网络学习平台”,全面提高考生综合分析能力及解题能力,帮助学员轻松过关。学习氛围好、效果显着、广受欢迎。适合大多数据有一定专业基础的学员选择。

?

联系我们

?

咨询热线:0411-82867777 0411-83893666

报名地址:大连沙河口区兴工街福佳新天地D702

精品课程:人力资源管理师 人力资源实战课 健康管理师 心理咨询师 育婴师 小儿推拿 催乳师 教师资格证 会计资格证 证券从业资格证 银行从业职格证 消防工程师 执业药师 成人学历教育 中式烹调 中式面点 西式面点??

联系我们

  • 一部电话:0411-82867777
  • 地址:大连市沙河口区福佳新天地D座702
  • 二部电话:0411-86583333
  • 地址:大连市沙河口区鞍山路36-8号
首页 | 在线课程 | 学习中心 | 招贤纳士 | 红叶动态 | 联系我们